2014年6月29日日曜日

自家製シロップでつくる体に優しいソーダ

次第に暑い日が増えてきて、最近少々お疲れ気味。
そんなときに、エデューのソーダで元気を補給しませんか。

エデューでは、自家製シロップと炭酸水でつくる
体に優しいソーダを店頭販売しています。
もちろん着色料や保存料等は入れておりません。
体にすっと染み込む、そんなソーダを目指しています。

現在販売中なのは、梅とレモンバームの二種類。
○梅ソーダ
自宅の庭の木になる梅からつくっています。
原料は梅と氷砂糖のみ!一切水を加えずに、
じっくりと梅のエキスを抽出してシロップをつくりました。

○レモンバームソーダ
ハーブの一種、レモンバームをつかったシロップです。
「長寿のハーブ」とも呼ばれ、アレルギーやストレスの緩和、
頭痛に効果があるといわれています。
庭で栽培したレモンバームで濃~いハーブティーをつくり、
そこにお砂糖とレモン汁を加えてシロップをつくりました。

ほかにも、夏みかんやしょうがなど、その時々で
(気まぐれに?)シロップをつくっています。

大量生産はできませんので、シロップがなくなったら終了。
販売中のときは、店頭にテイクアウトのカップが出ています。
「あ、これかな?」と思い出したら、お試しくださいね!
左が梅ソーダ、右がレモンバームソーダです。各350円


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