贅沢なジャム、つくっちゃいました

ジャムをつくりたいな～、とずっと思っていて、
待ち侘びていたジャム瓶がやっと届きました。

今回は、白い蓋の瓶をセレクト

という訳で、早速ジャムをつくりました！
パティスリーでは、こんな風にジャムを炊きます。

大きな銅鍋でぐつぐつと、程よいところまで煮ていきます

あまおうを中心に、何と5種類ものいちごを使用。
なかなか食べられない、贅沢なジャムになりました。
市販のものに比べると、香り高く味は濃厚、
お砂糖は抑え目に仕上げています。
いちごの味をダイレクトにお感じいただけるはず。

70本を予定していましたが、取れたのは50本余り。
思ったより少なくなってしまいました。
すでに10本ご予約をいただいておりますので、
ご興味のある方は、お早めにお買い求めくださいね！

あとは煮沸をして完成！う～ん、良い香り！！

営業日・営業時間等変更のお知らせ

2014年6月より、営業日等を変更することになりました。

今まで
月曜日：定休日
火曜日：11：00～19：00営業
水曜日：11：00～19：00営業
木曜日：11：00～19：00営業
金曜日：11：00～19：00営業
土曜日：11：00～19：00営業
日曜日：11：00～19：00営業

↓

2014年6月から
月曜日：定休日

火曜日：ホールケーキや焼き菓子詰め合わせのご予約対応

水曜日：ホールケーキや焼き菓子詰め合わせのご予約対応

木曜日：10：00～19：00営業
金曜日：10：00～19：00営業
土曜日：10：00～19：00営業
日曜日：10：00～19：00営業
※祝日の場合は、月～水でも営業の予定

月曜日は今まで通り定休日です。
火曜日・水曜日は、通常の営業はいたしませんが、
お誕生日ケーキのご予約分の受け渡しやご予約の受け付け、
また、焼き菓子詰め合わせの対応の日といたします。
木曜日～日曜日が通常営業となります。

ここのところ、生菓子や焼き菓子の商品の製造が追いつかず
慢性的な商品不足の状態が続いておりました。
せっかくご来店いただいても、準備が出来ていなかったり、
お目当ての商品をご提供できないということが多々ございました。
この営業形態の変更を機に、少しでも商品を充実させ、
よりお客さまに喜んでいただけるよう精一杯頑張ります。

しばらくはバタバタとしてしまうかと思いますが、
どうぞよろしくお願いいたします。