ショソン・オ・ポム（フランス風アップルパイ）

エデューでも少しずつ秋商品を始めています。
今日はショソン・オ・ポムのご紹介です。

"Chausson"（ショソン）とは、フランス語で「靴、スリッパ」の意味。
形が似ているからそう呼ばれるようになった、といわれています。
りんごのスリッパ。フランス菓子のネーミングは・・・奥が深い！


エデューでは、もちろんパイ生地も中のりんご煮も自家製。
（りんごの皮のむきすぎで手が痛いです・・・）
パイ好きにはたまらない一品です♪

個数限定！ジュレのセット

まだまだ暑い日が続きます。
ついつい冷たいものが欲しくなりますよね。
そんなときに、エデューのジュレはいかがですか？

今なら、3種類のジュレが2個ずつ入って、
通常よりもお買い得な1,000円のセットを販売しております。
見た目も涼しげで、お土産などに使いやすいと好評です。
プレゼントなどにお使いでしたら、包装もいたしますので、
おっしゃってくださいね。

今店頭に並んでいるものが完売したら、来年の夏までジュレはお休みです。
ぜひぜひ今年最後のジュレをお楽しみください。

ジュレ6個セット　1,000円

 

マカロン

お客さまからのご要望が多い商品の一つ、マカロン。
常に店頭に並べたいものの、製作が追いつかず、
なかなかお目見えしないのが現状です・・・（スミマセン）。

今週は二組マカロンのご注文が続き、久々に店頭にも
マカロンが並んでいますので、ぜひご来店ください。
（いちごとショコラの2種類です。売り切れの場合はご容赦ください）

個数限定でマカロンを使ったプティ・ガトーもおつくりしました。
常にはお出しできませんが、折りを見てお出しする予定です。
当店のマカロンは着色料を一切使っておりません。
自然の優しい色合いで、ほっと一息ついてくださいね。

マカロン・ルージュ

クロワッサン

お待たせしました！
ご要望が大変多かったクロワッサンを不定期で再開しました。

必ずお出しできるかお約束できないため、ご予約は承れません。
焼きあがったばかりの時などは、まだ店頭に出していないこともありますので、
ぜひ「クロワッサンは？」とお声掛けください。

発酵バター100％使用　クロワッサン・ブール　180円

長野県の夏いちご

毎年、夏場は美味しいいちごがなかなか手に入らないので、
ガトー・フレーズはお休みしていました。


しかし今年は、長野県から直接送ってくださる生産者の方が見つかり、
毎日ではないものの、ガトー・フレーズを販売しています。
数に限りがありますので、売り切れの場合や作っていない日もあるのですが、
長野の新鮮な朝摘みいちごをぜひお試しください。

マンゴープリン

ジュレに引き続き、エデューの夏の定番商品をもう一品。
マンゴープリンです。

濃厚でなめらかなマンゴープリンに爽やかなマンゴージュレを組み合わせ、
仕上げに大きくカットしたマンゴーの果肉をトッピングしました。
文字通り「マンゴーづくし」のみずみずしい一品です。
ぜひお試しくださいね。

マンゴープリン　336円

よ～く冷やしてお召し上がりください

ここ数日は涼しいですが、今年の夏も暑いですね。
暑い日にピッタリの、エデューの夏商品の定番のジュレをご紹介します。

フレッシュフルーツを使ったジュレです。
基本はオレンジ、キウイ、グレープフルーツの3種類。
美味しいフルーツが入ったときは、他の種類が登場することも。
袋詰のゼリーは出来合いを使っているお店も多いのですが、
当店では、安定剤、保存料、缶詰などを一切使わずに手作りしています。
そのほうが美味しいし、何より安心してお召し上がりいただけますよね。

左から、キウイ、オレンジ、グレープフルーツ　おひとつ189円

常温で保存できますので、焼き菓子との詰め合わせも可能です。
発送もいたします。「夏らしい」とお中元などにも人気です。
暑い日は、凍らせて召し上がってみてください。絶品ですよ～。