いちごの季節がやって来ました！

夏秋いちごの時期が終わってしまってから、
ガトー・フレーズはお休みしていましたが、
エデューにも今冬（秋？）初めてのいちごが届きました。

エデューでは、銚子でつくられたいちごを使っています。
色々な産地、品種のいちごを試してみたのですが、
実がしっかりしていて、酸味と甘味のバランスがよい
銚子のいちごに辿り着きました。
フレッシュクリームとの相性もバッチリです。

お誕生日ケーキのご予約のお客様がタイミングよく
いらっしゃったので、初ガトー・フレーズのご予約も入りました。

週末はクリスマスケーキの撮影の予定なので、
恐らく店頭用までは数がまわらないかと思いますが、
ぼちぼち店頭にも並ぶ予定です。お楽しみに！

ほどよい酸味が特徴。銚子いちご