マンゴープリン、始まりました

すっかり投稿しないまま、初夏に突入してしまいました・・・。
ここのところ立て続けに雑誌やムックに取り上げていただき、
ありがたい限りです。

今年は、例年よりすこし早めに夏商品を始めました。

○マンゴープリン
エデューの夏の定番です。
マンゴープリンとマンゴーとパッションフルーツのジュレの
二層立て。濃厚でありながらさわやかな一品です。

○サバラン（ババ・オ・ロム）
ババ生地（レーズンの入った発酵生地）に
ラム酒を効かせたシロップをたっぷりしみこませました。 
風味豊かなお酒の香りと生地の美味しさが特徴です。

左がサバラン、右がパンゴープリン　各450円

それから、自家製シロップで作る体に優しいソーダも
少しずつお出ししています。

シロップは、その時々によって変わります。
販売中のときは、店頭にテイクアウトのカップの見本が
置いてありますので、興味のある方はぜひお試しください。
（5月はジンジャーソーダを販売中です）