2015年5月17日日曜日

マンゴープリン、始まりました

すっかり投稿しないまま、初夏に突入してしまいました・・・。
ここのところ立て続けに雑誌やムックに取り上げていただき、
ありがたい限りです。

今年は、例年よりすこし早めに夏商品を始めました。

○マンゴープリン
エデューの夏の定番です。
マンゴープリンとマンゴーとパッションフルーツのジュレの
二層立て。濃厚でありながらさわやかな一品です。

○サバラン(ババ・オ・ロム)
ババ生地(レーズンの入った発酵生地)に
ラム酒を効かせたシロップをたっぷりしみこませました。 
風味豊かなお酒の香りと生地の美味しさが特徴です。

左がサバラン、右がパンゴープリン 各450円














それから、自家製シロップで作る体に優しいソーダも
少しずつお出ししています。

シロップは、その時々によって変わります。
販売中のときは、店頭にテイクアウトのカップの見本が
置いてありますので、興味のある方はぜひお試しください。
(5月はジンジャーソーダを販売中です)

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